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L關(guān)注水污染,關(guān)注水健康,關(guān)注健康生活。本文摘自網(wǎng)絡(luò )
檸檬富含檸檬酸、蘋(píng)果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等,還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等成分,切片泡水更有利于營(yíng)養物質(zhì)的釋放。
檸檬水的幾點(diǎn)健康功效
ti高免yi力
檸檬水富含維生素C,有助于免yi系統抗擊gan冒。專(zhuān)家表示,檸檬水還有助于cu進(jìn)人體對鐵的吸收,因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
cu進(jìn)傷口yu合
維生素C是cu進(jìn)傷口yu合,保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營(yíng)養素之一;還有助于中he自由基,yi制體內yan癥。
抗擊皮膚衰老
檸檬水的抗yang化作用有助于應對體內自由基損害,緩jie衰老進(jìn)程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原,保護皮膚,防zhi皺wen早生。
降低食欲
檸檬水中含有可溶性纖維素果膠,有助于增強飽腹感,進(jìn)而控制食欲,防止過(guò)量飲食。保持更長(cháng)時(shí)間的飽腹感,有助于少吃零食,控制體重。
助xiao化
檸檬水有益消化道健康,可刺激胃液分泌,幫zhu消hua,cu進(jìn)排便。它還能緩jie消hua不良、燒心、脹氣等癥狀。
凈化尿道
檸檬水具有li尿作用,還有助于改變尿道pH值,防止有害菌滋生。
降低尿液酸度
檸檬水中雖然有檸檬酸,但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合,能降低尿液酸性,有益健康,是典型的堿性食品。
gai善血液循環(huán)
檸檬水中富含鉀,能幫助控制血壓,緩jie壓力。檸檬水中還含有維生素P,有助于增強毛xi血管彈性,gai善血液循環(huán)。
益肝排du
檸檬水有助于cu進(jìn)膽汁生成,凈化肝臟;控制膽汁過(guò)量,減少體內黏液質(zhì)生成,減少膽jie石風(fēng)險。
檸檬水的功效,有真有假
檸檬有mei白、抗ai的效果嗎?
假的,別信!因為富含維生素C,就被宣傳能yu防和xiao除皮膚色素沉著(zhù),是很多電商ji力推崇的mei白佳品;因為含有檸檬酸、類(lèi)黃酮等多種抗yang化物質(zhì),就被認為具有抗ai作用。透過(guò)噱頭看真相,檸檬其實(shí)只是一種水果,并沒(méi)有所謂的mei白、抗ai等yao用qi效。
檸檬可以yu防泌尿系統結石嗎?
這是真的。di一,檸檬中含有大量檸檬酸鹽,能降低尿液中的草酸鈣、磷酸鈣濃度,從而yi制在腎內形成結晶體,即腎jie石的前身。
di二,檸檬可以堿化尿液、yu防尿酸結石。這里似乎存在一個(gè)悖論,為什么酸的水果反而可以堿化尿液?這是因為檸檬酸雖為酸性,但檸檬酸的代謝產(chǎn)物為二氧化碳和水,二氧化碳隨呼吸呼出體外,不再為酸性。而檸檬中的鉀離子、鈣離子能與尿液中的酸根離子結合,減少尿液的酸性,使尿液呈弱堿性,有助yu防腎jie石,尤其是痛風(fēng)患者容易得的尿酸結石。
喝檸檬水能jian肥嗎?
不能。檸檬水一般指加有檸檬汁的水。 正常進(jìn)食的情況下,單純的依靠喝檸檬水并不能jian肥。
從現代醫學(xué)的角度來(lái)說(shuō),檸檬富含檸檬酸,有助于消化;豐富的維生素 C 是抗yang化劑,有助于維持健康的血管。但在jian肥這件事情上,檸檬水起到的作用幾乎可以忽略。它的成分并不能直接fen解脂肪來(lái)jian肥。
總之,檸檬水與jian肥沒(méi)有關(guān)系。如果是出于口味喜好可以喝;要想jian肥,就得少吃多動(dòng),自己要有付出,不要把希望寄托在檸檬水上面。
如何飲用檸檬水?
水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來(lái);如用沸水浸泡,則會(huì )有較多的苦味物質(zhì)溶出,比如橙皮甙等。
有人擔心,熱水會(huì )導致維生素C的損失。其實(shí),檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好。
zui好選擇鮮檸檬
很多人圖方便,會(huì )購買(mǎi)干檸檬片來(lái)泡水,其實(shí)大錯特錯了。
每100克新鮮檸檬中大約含有22毫克維生素C,而維生素C是一種huo性較高的抗yang化劑,光和熱都會(huì )對它造成破壞。
另外,維生素C是水溶性維生素,在有水分的環(huán)境中容易存在,當失去水分后暴露在氧氣豐富的空氣里,容易被加速氧化破壞。
而干檸檬既經(jīng)過(guò)了脫水處理、又長(cháng)時(shí)間暴露在空氣中,其中的維生素C含量可以說(shuō)幾乎為0。因此,zui好選擇新鮮檸檬。
適量
檸檬原汁pH值只有2.5并不適合直接飲用。稀釋后的檸檬水過(guò)量飲用的話(huà),也易腐蝕牙釉質(zhì),引發(fā)口腔問(wèn)題。尤其是在空腹時(shí)飲用,會(huì )加速胃酸分泌,引起原有胃酸過(guò)多者或胃潰瘍者的胃部疼tong癥狀。凡事不要過(guò)量,食用檸檬也應適量。
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